Нормативный документ: ГОСТ 2077-84
Состав продукта: мука ржаная обойная, мука пшеничная 2 сорт, вода питьевая, закваска ржаная, сахар, солод ржаной ферментированный, патока, соль поваренная пищевая, кориандр
Углеводы: 41,1
Калорийность кДж.: 835,3
Калорийность ккал.: 199,5
Срок годности (в сутках): 2
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, при равномерной температуре не ниже 6°С, изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения -