Нормативный документ: ГОСТ 2077-84
Состав продукта: мука пшеничная 1 сорт, мука пшеничная цельнозерновая, вода питьевая, закваска пшеничная, соль поваренная пищевая
Углеводы: 42,5
Калорийность кДж.: 874,6
Калорийность ккал.: 208,9
Срок годности (в сутках): 2
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, при равномерной температуре не ниже 6°С, изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения -