Нормативный документ: ГОСТ 2077-84
Состав продукта: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, вода питьевая, закваска ржаная, сахар, соль поваренная пищевая
Углеводы: 50,8
Калорийность кДж.: 963
Калорийность ккал.: 230
Срок годности (в сутках): 2
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, при равномерной температуре не ниже 6°С, изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения -